Responsable de salle
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
-, 75, Paris, Île-de-France
Description de l'entreprise
Pâtisserie artisanale située à PARIS, reconnue pour ses Castellas, nous recrutons deux Responsables d'équipe pour encadrer l'équipe de vente et garantir un accueil client irréprochable.
Missions principales
En lien direct avec la direction, vous aurez notamment pour missions :
- Animer, encadrer et organiser le travail de l'équipe de vente (planning, répartition des tâches, intégration des nouveaux) ;
- Garantir la qualité de l'accueil, du conseil et du service rendu à la clientèle ;
- Veiller à la bonne mise en place du magasin (merchandising, propreté, réassort permanent des vitrines et rayons) ;
- Assurer le suivi des ventes, encaissements et remontées d'informations à la direction (indicateurs, objectifs, incidents) ;
- Appliquer et faire respecter les procédures internes (hygiène, sécurité alimentaire, caisse, ouverture/fermeture) ;
- Participer aux ventes et à la relation client en tant que vendeur(se) confirmé(e).
Profil recherché
- Expérience significative en vente alimentaire de détail, idéalement en boulangerie-pâtisserie, chocolaterie ou métiers de bouche ;
- Première expérience réussie en management d'équipe ou en poste de référent(e)[...]
